Ingredients
Scale
- 200 g Seitan
- 100 g Paniermehl
- 50 g Maisstärke
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 150 ml pflanzliche Milch (z.B. Soja- oder Hafermilch)
- 2 EL Öl (zum Braten)
Instructions
- Step 1: Seitan in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit der pflanzlichen Milch vermengen, sodass er gut durchtränkt ist.
- Step 2: In einer separaten Schüssel Paniermehl, Maisstärke, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Salz gut vermischen.
- Step 3: Die marinierten Seitanstücke nacheinander in der Paniermehlmischung wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.
- Step 4: In einer Pfanne das Öl erhitzen und die panierten Seitanstücke bei mittlerer Hitze goldbraun braten, dabei regelmäßig wenden.
- Step 5: Die Nuggets auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren. Optional mit einer Dipsauce genießen.
Notes
- Bewahre die übrig gebliebenen Nuggets in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie bis zu drei Tage frisch bleiben.
- Um die Nuggets wieder aufzuwärmen, lege sie einfach für einige Minuten in den Ofen bei 180 Grad, damit sie schön knusprig bleiben.
- Serviere die Veganen Chicken Nuggets mit einer leckeren Dipsauce wie BBQ oder veganer Mayonnaise für ein perfektes Snack-Erlebnis.
- Ein Tipp für extra Geschmack: Füge der Paniermehlmischung etwas geräuchertes Paprikapulver hinzu, um den Nuggets eine rauchige Note zu verleihen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g