Ingredients
Scale
- 200 g Sushi-Reis
- 300 ml Wasser
- 1 Dose Thunfisch (ca. 150 g), abgetropft
- 1 Avocado, in Scheiben
- 1 kleine Gurke, gewürfelt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- Frisch gehackter Koriander oder Schnittlauch zum Garnieren
Instructions
- Step 1: Den Sushi-Reis in einem Sieb gründlich unter fließendem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist. Dies entfernt überschüssige Stärke und sorgt dafür, dass der Reis nicht klebrig wird.
- Step 2: Den abgewaschenen Reis zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und den Reis bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist.
- Step 3: Den gekochten Reis vom Herd nehmen und ihn mit einem Deckel abgedeckt für weitere 10 Minuten ruhen lassen. Danach vorsichtig mit einer Gabel auflockern.
- Step 4: In einer Schüssel den abgetropften Thunfisch mit Sojasauce und Sesamöl vermischen. Die Mischung nach Geschmack würzen.
- Step 5: Eine Schüssel nehmen und eine Portion Reis hineingeben. Dann die Thunfischmischung, Avocadoscheiben und Gurkenwürfel darauf anrichten. Nach Belieben mit frisch gehacktem Koriander oder Schnittlauch garnieren und servieren.
Notes
- Bewahren Sie die übrig gebliebenen Sushi-Schüsseln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische der Zutaten zu erhalten, und genießen Sie sie innerhalb von 1-2 Tagen.
- Das Gericht ist am besten frisch serviert, aber wenn Sie Reste aufwärmen möchten, erwärmen Sie den Reis vorsichtig in der Mikrowelle mit einem feuchten Tuch darüber, um ein Austrocknen zu verhindern.
- Für eine extra Geschmacksexplosion können Sie geröstete Sesamsamen oder eingelegten Ingwer als Beilage hinzufügen, um das Sushi-Erlebnis zu vervollständigen.
- Als Tipp für den perfekten Reis: Achten Sie darauf, den Reis gründlich abzuspülen, bis das Wasser klar ist; so wird er locker und klebt nicht zusammen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 350
- Sodium: 700mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 4g