Ingredients
Scale
- 1 Liter Wasser
- 100 g Zucker
- 50 ml frisch gepresster Zitronensaft
- 50 ml Holunderblütensirup
- 5 g Aktivkohle (lebensmittelgerecht)
- Eiswürfel nach Geschmack
- Frische Minzblätter zur Dekoration
Instructions
- Step 1: Das Wasser in einen großen Krug geben und den Zucker einrühren, bis er vollständig aufgelöst ist.
- Step 2: Den frisch gepressten Zitronensaft und den Holunderblütensirup hinzufügen und gut vermischen.
- Step 3: Die Aktivkohle vorsichtig unterrühren, bis die Mischung eine tiefschwarze Farbe annimmt.
- Step 4: Den Krug im Kühlschrank für mindestens eine Stunde kaltstellen.
- Step 5: Vor dem Servieren Eiswürfel in Gläser geben, die schwarze Limonade darüber gießen und mit frischen Minzblättern garnieren.
Notes
- Bewahre die Schwarze Limonade in einem gut verschlossenen Krug im Kühlschrank auf, um ihre Frische bis zu drei Tage zu erhalten.
- Wenn du die Limonade wieder aufwärmen möchtest, erwärme sie sanft in einem Topf, aber achte darauf, dass sie nicht kocht, da die Aktivkohle ihre Farbe verändern könnte.
- Serviere die Limonade in eleganten Gläsern mit Eiswürfeln und garniere sie großzügig mit frischen Minzblättern für einen zusätzlichen Frischekick.
- Ein kleiner Tipp: Achte darauf, die Aktivkohle gleichmäßig unterzurühren, um ein gleichmäßiges tiefschwarzes Ergebnis zu erzielen und Klumpen zu vermeiden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (250ml)
- Calories: 50
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g