Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 30 g Kakaopulver
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Instructions
- Step 1: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Step 2: In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen.
- Step 3: Mehl, Salz und Kakaopulver in die Mischung sieben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Step 4: Den Teig in zwei Hälften teilen. Eine Hälfte bleibt hell, zur anderen fügen Sie das Kakaopulver hinzu und kneten es gut ein.
- Step 5: Aus beiden Teighälften kleine Stücke formen und abwechselnd in Streifen auf das Backblech legen, um das Zebra-Muster zu erzeugen.
- Step 6: Die Kekse etwa 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen und genießen!
Notes
- Zebra-Kekse lassen sich am besten in einer luftdichten Dose aufbewahren, damit sie frisch und knusprig bleiben.
- Wenn Sie die Kekse wieder aufwärmen möchten, legen Sie sie für ein paar Minuten bei niedriger Temperatur in den Ofen, um ihre Weichheit zurückzugewinnen.
- Servieren Sie die Kekse zusammen mit einer Tasse Tee oder Kaffee für einen perfekten Nachmittagssnack und genießen Sie die Kombination aus süßem und schokoladigem Geschmack.
- Ein kleiner Tipp: Achten Sie darauf, beim Formen der Streifen gleichmäßige Portionen zu verwenden, damit das Zebra-Muster schön ausgeglichen aussieht!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g