Ingredients
Scale
- 200 g Quark (Magerquark)
- 100 g griechischer Joghurt
- 50 g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Natur)
- 50 g Honig oder Agavendicksaft
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Kekse (z.B. Vollkornkekse)
- 50 g Butter (geschmolzen)
- Frisches Obst zum Garnieren (z.B. Beeren)
Instructions
- Step 1: Die Kekse in einem Mixer oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerkleinern, bis sie feine Krümel sind.
- Step 2: Die geschmolzene Butter zu den Keksbröseln geben und gut vermischen, bis die Mischung gleichmäßig feucht ist.
- Step 3: Die Keksmasse gleichmäßig auf die Gläser verteilen und leicht andrücken, um einen Boden zu bilden.
- Step 4: In einer Schüssel Quark, griechischen Joghurt, Proteinpulver, Honig und Vanillezucker gut miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Step 5: Die Quarkmasse gleichmäßig auf die Keksböden in den Gläsern verteilen und glatt streichen.
- Step 6: Die Käsekuchen im Glas für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen und vor dem Servieren nach Belieben mit frischem Obst garnieren.
Notes
- Bewahre die Protein-Käsekuchen im Glas im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben.
- Da es sich um ein Dessert handelt, das nicht gebacken wird, musst du es nicht wieder aufwärmen; serviere es einfach direkt aus dem Kühlschrank für einen erfrischenden Genuss.
- Für eine ansprechende Präsentation kannst du die Käsekuchen mit frischen Beeren oder anderen saisonalen Früchten garnieren, um Farbe und Geschmack hinzuzufügen.
- Wenn du den Käsekuchen noch proteinreicher machen möchtest, kannst du zusätzlich Nüsse oder Samen in die Keksmasse einarbeiten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (ca. 150g)
- Calories: 220
- Sodium: 80mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 6g