Ingredients
Scale
- 150 g Haselnüsse, geröstet
- 3 EL Kakaopulver, ungesüßt
- 2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 2–3 EL pflanzliche Milch (z.B. Mandelmilch)
Instructions
- Step 1: Die gerösteten Haselnüsse in eine Küchenmaschine geben und so lange mixen, bis sie eine cremige Konsistenz erreichen. Dies kann einige Minuten dauern.
- Step 2: Sobald die Haselnüsse cremig sind, das ungesüßte Kakaopulver, den Ahornsirup oder Agavendicksaft, den Vanilleextrakt und die Prise Salz hinzufügen.
- Step 3: Alle Zutaten gut miteinander vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Falls die Masse zu dick ist, nach Bedarf die pflanzliche Milch hinzufügen.
- Step 4: Die Nutella in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Sie sollte innerhalb von ein bis zwei Wochen verbraucht werden.
- Step 5: Vor dem Servieren gut umrühren und nach Belieben auf Toast, Pancakes oder Obst genießen!
Notes
- Bewahre die Nutella in einem luftdichten Glas im Kühlschrank auf, um ihre Frische für ein bis zwei Wochen zu erhalten.
- Wenn du die Nutella etwas flüssiger magst, kannst du sie einfach in der Mikrowelle für ein paar Sekunden erwärmen, aber achte darauf, sie nicht zu überhitzen.
- Serviere die Nutella auf frisch geröstetem Toast, Pancakes oder mit frischem Obst für einen leckeren und gesunden Snack.
- Ein kleiner Tipp: Wenn du die Nüsse vor dem Mixen rösten möchtest, kannst du sie leicht karamellisieren, um den Geschmack noch intensiver zu machen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Esslöffel (15g)
- Calories: 150
- Sodium: 5mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g