Ingredients
Scale
- 2 reife Avocados
- 200 g Frischkäse
- 100 g Joghurt
- 100 g Honig oder Agavendicksaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Keksbrösel (z.B. von Butterkeksen)
- 75 g geschmolzene Butter
Instructions
- Step 1: Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel oder einem Pürierstab zu einer glatten Masse pürieren.
- Step 2: In einer separaten Schüssel den Frischkäse, Joghurt, Honig (oder Agavendicksaft) und Vanilleextrakt gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Step 3: Die pürierten Avocados zur Frischkäsemischung hinzufügen und alles erneut gut verrühren, bis die Mischung gleichmäßig und cremig ist.
- Step 4: In einer weiteren Schüssel die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter vermengen, bis sie gut durchfeuchtet sind. Die Mischung in eine Springform drücken, um den Boden zu bilden.
- Step 5: Die Avocado-Frischkäse-Masse gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen und die Cheesecake für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird. Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren.
Notes
- Bewahre die No Bake Avocado Cheesecake in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt und ihre cremige Textur behält.
- Diese Cheesecake muss nicht wieder erhitzt werden, da sie kalt serviert wird; einfach direkt aus dem Kühlschrank genießen!
- Serviere den Cheesecake mit frischen Früchten wie Beeren oder einer Sauce aus Schokolade, um einen zusätzlichen Geschmacksakzent zu setzen.
- Ein Tipp für den perfekten Geschmack: Verwende reife Avocados, da sie die beste Cremigkeit und den besten Geschmack liefern, und püriere sie gut, um eine glatte Konsistenz zu erzielen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100g)
- Calories: 250
- Sodium: 80mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g