Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Fischsauce
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Honig
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Karotte, geraspelt
- 4 große Tortilla-Wraps
Instructions
- Step 1: Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Fischsauce, Sesamöl und Honig marinieren. Für mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Step 2: In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die marinierten Hähnchenstücke bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Dies dauert etwa 8-10 Minuten.
- Step 3: Die roten Paprika-Streifen und die geraspelte Karotte zu dem Hähnchen in die Pfanne geben und alles zusammen für weitere 3-4 Minuten braten, bis das Gemüse leicht weich ist.
- Step 4: Die Tortilla-Wraps nach Packungsanweisung erwärmen. Anschließend gleichmäßig mit der Hähnchen-Gemüse-Mischung füllen.
- Step 5: Die Wraps aufrollen, nach Belieben diagonal durchschneiden und servieren. Dazu passt eine süß-saurere Sauce als Dip.
Notes
- Bewahre die übrig gebliebenen Wraps in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben und ihre knusprige Textur behalten.
- Um die Wraps wieder aufzuwärmen, lege sie für einige Minuten in eine heiße Pfanne oder wickle sie in Alufolie und erwärme sie im Ofen, damit sie nicht zäh werden.
- Serviere die Knusprigen Thai-Hähnchen-Wraps mit einer süß-sauren Sauce als Dip, um den Geschmack zu intensivieren und das Gericht abzurunden.
- Ein kleiner Trick: Wenn du das Hähnchen marinierst, lasse es über Nacht im Kühlschrank ziehen – so wird es besonders zart und aromatisch!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 350
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g