Ingredients
Scale
- 300 g Wassermelone, in Würfeln
- 200 g Honigmelone, in Würfeln
- 150 g Trauben, halbiert
- 100 g Erdbeeren, in Scheiben
- 2 EL Zucker
- 500 ml Wasser
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Minzblätter, frisch
Instructions
- Step 1: Schneide die Wassermelone und die Honigmelone in kleine Würfel und lege sie in eine große Schüssel.
- Step 2: Halbiere die Trauben und füge sie zusammen mit den Erdbeeren zu der Schüssel hinzu.
- Step 3: In einem kleinen Topf das Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Dann abkühlen lassen.
- Step 4: Gieße den abgekühlten Zuckersirup über die Früchte und füge den Zitronensaft hinzu. Gut umrühren.
- Step 5: Lass die Hwachae für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen vermischen.
- Step 6: Vor dem Servieren mit frischen Minzblättern garnieren.
Notes
- Bewahre die Hwachae in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit die Früchte frisch bleiben und ihre Aromen erhalten.
- Die Hwachae wird am besten kalt serviert; erwärmen ist nicht nötig, da sie als erfrischender Obstsalat gedacht ist.
- Für ein besonderes Erlebnis kannst du die Hwachae in großen, klaren Gläsern anrichten und mit zusätzlichen Minzblättern dekorieren, um einen schönen visuellen Effekt zu erzielen.
- Achte darauf, die Früchte erst kurz vor dem Servieren mit dem Zuckersirup zu vermischen, damit sie knackig bleiben und nicht matschig werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale (ca. 200g)
- Calories: 150
- Sodium: 5mg
- Fat: 0.5g
- Saturated Fat: 0.1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 30g