Ingredients
Scale
- 4 reife Pfirsiche, gewaschen und in Würfel geschnitten
- 2 EL Honig
- 1 Limette, Saft und Schale
- 1 Handvoll frisches Basilikum, grob gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Eine Prise Salz
- 100 g Feta-Käse, zerbröckelt (optional)
- Einige Minzblätter zur Garnitur (optional)
Instructions
- Step 1: Die gewaschenen Pfirsiche in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Step 2: In einer separaten Schüssel den Honig, den Limettensaft und die abgeriebene Limettenschale gut vermischen.
- Step 3: Das Basilikum grob hacken und zusammen mit der Honig-Limetten-Mischung zu den Pfirsichen geben.
- Step 4: Olivenöl sowie eine Prise Salz hinzufügen und alles vorsichtig vermengen, bis die Früchte gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
- Step 5: Den Fruchtsalat für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Vor dem Servieren eventuell mit zerbröckeltem Feta-Käse und frischen Minzblättern garnieren.
Notes
- Bewahren Sie den Honig-Limetten-Basilikum-Pfirsich-Fruchtsalat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische der Früchte und Aromen für bis zu zwei Tage zu erhalten.
- Dieser Fruchtsalat wird am besten frisch serviert, daher ist ein Reheat-Tipp nicht erforderlich; genießen Sie ihn kalt oder bei Zimmertemperatur für das beste Geschmackserlebnis.
- Servieren Sie den Salat in schönen Schalen und garnieren Sie ihn mit zerbröckeltem Feta-Käse und frischen Minzblättern für einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack.
- Ein wichtiger Tipp ist, die Limettenschale gut abzureiben, da sie dem Salat eine intensive Frische verleiht und die Aromen verstärkt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 150
- Sodium: 5mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 25g