Ingredients
Scale
- 4 EL getrocknete Hibiskusblüten
- 1 Liter Wasser
- 3 EL Zucker (nach Geschmack)
- Saft von 1 Zitrone
- 1/2 TL Vanilleextrakt (optional)
- Eiswürfel
- Frische Minzblätter zur Dekoration (optional)
Instructions
- Step 1: Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die getrockneten Hibiskusblüten hinzufügen.
- Step 2: Die Mischung für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser eine tiefrote Farbe annimmt.
- Step 3: Den Topf vom Herd nehmen und den Zucker sowie den Zitronensaft einrühren, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat.
- Step 4: Die Hibiskustee-Mischung durch ein feines Sieb gießen, um die Blütenreste zu entfernen, und den Tee in eine Kanne füllen.
- Step 5: Den Tee abkühlen lassen und dann im Kühlschrank für mindestens eine Stunde kalt stellen.
- Step 6: Vor dem Servieren mit Eiswürfeln auffüllen und nach Belieben mit frischen Minzblättern dekorieren.
Notes
- Lagern Sie den Hibiskus-Eistee in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um die Frische und den Geschmack für bis zu drei Tage zu erhalten.
- Falls Sie den Eistee wieder erwärmen möchten, können Sie ihn sanft in einem Topf bei niedriger Hitze erhitzen, wobei Sie darauf achten sollten, ihn nicht zum Kochen zu bringen, um die Aromen nicht zu verändern.
- Servieren Sie den Eistee in Gläsern mit einer Limettenscheibe oder frischen Minzblättern, um das Getränk optisch ansprechend und erfrischend zu gestalten.
- Ein kleiner Tipp: Fügen Sie für eine besondere Note einen Schuss Vanilleextrakt hinzu, um die fruchtigen Aromen des Tees noch mehr zur Geltung zu bringen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 250 ml
- Calories: 50
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g