Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Kakao
- 150 g Zucker
- 125 g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 100 ml Milch
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Step 2: In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
- Step 3: In einer separaten Schüssel das Mehl, den Kakao, das Backpulver und das Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und dabei abwechselnd die Milch hinzufügen.
- Step 4: Den Teig gut durchkneten, bis er geschmeidig ist, dann in Frischhaltefolie wickeln und für etwa 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Step 5: Den gekühlten Teig dünn ausrollen und Rechtecke ausschneiden. Diese auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Schokolade überziehen, um die Tim Tams zu vervollständigen.
Notes
- Bewahre die Hausgemachten Tim Tams in einer luftdichten Dose auf, damit sie frisch und knusprig bleiben.
- Um die Kekse wieder warm und schokoladig zu genießen, kannst du sie für einige Sekunden in die Mikrowelle legen – achte darauf, sie nicht zu überhitzen.
- Serviere die Tim Tams mit einer Tasse heißem Kakao oder Kaffee, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.
- Ein kleiner Trick: Je länger der Teig im Kühlschrank kühlt, desto besser lässt er sich ausrollen und desto intensiver wird der Geschmack!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 Stück
- Calories: 150
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g