Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 50 g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g geschmolzene Butter
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz gut vermischen.
- Step 2: In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen und mit der Milch sowie der geschmolzenen Butter verquirlen.
- Step 3: Die flüssigen Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten geben und alles gründlich verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Step 4: Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Portion des Teigs in die Mitte des Waffeleisens geben und den Deckel schließen.
- Step 5: Die Waffeln je nach Gerät ca. 3-5 Minuten backen, bis sie schön knusprig und dunkelbraun sind. Anschließend aus dem Eisen nehmen und warm servieren.
Notes
- Bewahre die Schokoladenwaffeln in einem luftdichten Behälter auf, damit sie frisch bleiben und ihre knusprige Textur bewahren.
- Um die Waffeln wieder aufzuwärmen, lege sie kurz in den Toaster oder auf ein Backblech im Ofen bei 180 Grad für etwa 5 Minuten, um sie wieder knusprig zu machen.
- Serviere die Waffeln mit frischen Früchten, einer Kugel Eis oder einem Klecks Schlagsahne für ein besonders leckeres Dessert.
- Ein hilfreicher Tipp: Achte darauf, die geschmolzene Butter etwas abkühlen zu lassen, bevor du sie zu den Eiern und der Milch gibst, um ein Gerinnen der Eier zu vermeiden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Waffel (ca. 100g)
- Calories: 250
- Sodium: 180mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 15g