Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
- 4 Fladenbrote
Instructions
- Step 1: Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren. Die Marinade mindestens 30 Minuten einziehen lassen.
- Step 2: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen darin ca. 5-7 Minuten braten, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
- Step 3: Während das Hähnchen brät, die Knoblauchsauce zubereiten, indem man Joghurt mit gepresstem Knoblauch, einem Spritzer Zitronensaft und etwas Salz vermischt.
- Step 4: Die Fladenbrote kurz in der Pfanne oder im Ofen erwärmen, damit sie weich werden.
- Step 5: Das gebratene Hähnchen gleichmäßig auf den Fladenbroten verteilen, mit der Knoblauchsauce beträufeln und nach Belieben mit frischem Gemüse wie Salat oder Tomaten garnieren. Anschließend die Fladenbrote aufrollen und servieren.
Notes
- Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische des Hähnchens und der Knoblauchsauce zu erhalten.
- Um das Gericht wieder aufzuwärmen, brate die Hähnchenstreifen kurz in einer Pfanne, damit sie knusprig bleiben, und erwärme die Fladenbrote im Ofen für ein paar Minuten.
- Serviere das Hähnchen-Shawarma mit frischem Gemüse wie Salat und Tomaten, um einen knackigen Kontrast zur weichen Textur der Fladenbrote zu bieten.
- Ein kleiner Tipp: Lass die Marinade für das Hähnchen länger als 30 Minuten einziehen, wenn du Zeit hast – so wird das Fleisch besonders aromatisch und saftig!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 200g)
- Calories: 450
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 4g