Ingredients
Scale
- 200 g Haferflocken
- 250 ml Milch
- 2 EL Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 100 g frische Beeren (z.B. Himbeeren oder Heidelbeeren)
- 50 g Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse), grob gehackt
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite ein Muffinblech mit Muffinförmchen vor.
- Step 2: In einer großen Schüssel die Haferflocken, Milch, Honig, Vanilleextrakt und Salz gut vermengen, bis die Mischung gleichmäßig ist.
- Step 3: Lass die Mischung für etwa 10 Minuten ruhen, damit die Haferflocken die Flüssigkeit aufnehmen können.
- Step 4: Füge die frischen Beeren und die gehackten Nüsse hinzu und rühre vorsichtig um, um alles gleichmäßig zu verteilen.
- Step 5: Verteile die Mischung gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen und backe sie für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Step 6: Lass die Haferflocken Cups etwas abkühlen, bevor du sie servierst oder aus der Form nimmst.
Notes
- Bewahre die Haferflocken Cups in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie bis zu 5 Tage frisch bleiben.
- Wenn du die Cups wieder aufwärmen möchtest, kannst du sie einfach für ein paar Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis sie warm sind.
- Serviere die Haferflocken Cups warm mit einem zusätzlichen Klecks Honig und frischen Beeren für einen besonderen Genuss.
- Ein guter Tipp ist, die Nüsse vor dem Hinzufügen leicht anzurösten, um ihren Geschmack noch intensiver zur Geltung zu bringen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Cup
- Calories: 200
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g