Ingredients
Scale
- 200 g Frischkäse
- 100 g Schmand
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 200 g schwarze Oliven
- 12 Mini-Croissants
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie) nach Geschmack
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite ein Backblech vor, indem du es mit Backpapier auslegst.
- Step 2: In einer Schüssel den Frischkäse, Schmand, Knoblauchpulver und Paprikapulver gut vermengen, bis eine cremige Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Step 3: Schneide die schwarzen Oliven in kleine Stücke und füge sie zur Frischkäsemischung hinzu. Rühre die Mischung gut durch.
- Step 4: Öffne die Mini-Croissants und fülle sie großzügig mit der Frischkäsemischung. Achte darauf, sie nicht zu überfüllen, damit die Füllung nicht herausquillt.
- Step 5: Lege die gefüllten Croissants auf das Backblech und backe sie etwa 10–12 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind.
- Step 6: Garniere die Häppchen nach dem Backen mit frischen Kräutern und serviere sie warm oder bei Raumtemperatur.
Notes
- Bewahre die Gruselige Herbstfest-Häppchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische bis zu zwei Tage zu erhalten.
- Wenn du die Häppchen wieder aufwärmen möchtest, lege sie einfach für einige Minuten bei 150°C in den Ofen, damit sie knusprig bleiben.
- Serviere die Häppchen mit einem frischen Kräuterdip oder einer würzigen Soße für einen zusätzlichen Geschmackskick und eine schöne Präsentation.
- Ein Tipp für den Koch: Du kannst die Füllung nach Belieben variieren, indem du zum Beispiel gehackte Paprika oder getrocknete Tomaten hinzufügst, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (Häppchen)
- Calories: 120
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g