Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 150 g griechischer Joghurt
- 1 Handvoll frischer Spinat
- 1 Handvoll frische Petersilie
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Saft von 1/2 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Den Feta-Käse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, bis er krümelig ist.
- Step 2: Den griechischen Joghurt hinzufügen und gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Step 3: Spinat und Petersilie grob hacken und zusammen mit dem Olivenöl in die Schüssel geben. Alles gut vermengen.
- Step 4: Die Knoblauchzehe pressen und zusammen mit dem Zitronensaft zur Mischung hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Step 5: Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Vor dem Servieren nochmals gut umrühren.
Notes
- Lagere den Grüner Göttinnen-Feta-Dip in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo er bis zu drei Tage frisch bleibt.
- Dieser Dip muss nicht erhitzt werden; serviere ihn einfach kalt oder bei Raumtemperatur für den besten Geschmack.
- Er passt hervorragend zu frischem Brot, Gemüsesticks oder als Aufstrich auf Crackern – ideal für jedes Buffet oder als Snack!
- Für einen extra frischen Geschmack kannst du die Kräuter variieren; probiere auch Basilikum oder Schnittlauch für eine neue Note.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 50g
- Calories: 120
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g