Ingredients
Scale
- 500 g griechischer Joghurt
- 2 EL Matcha-Pulver
- 3 EL Honig (oder Agavendicksaft)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g frische Beeren (z.B. Himbeeren oder Blaubeeren)
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, das Matcha-Pulver, den Honig und den Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Step 2: Eine Prise Salz hinzufügen und erneut gut umrühren, um die Aromen zu intensivieren.
- Step 3: Die Mischung gleichmäßig in kleine Silikonformen oder Eiswürfelschalen füllen. Die Beeren gleichmäßig in die Formen drücken.
- Step 4: Die gefüllten Formen in den Gefrierschrank stellen und mindestens 4 Stunden lang einfrieren, bis die Häppchen fest sind.
- Step 5: Die gefrorenen Joghurt-Matcha-Häppchen aus den Formen lösen und servieren. Sie können sofort genossen oder in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Notes
- Bewahre die gefrorenen Joghurt-Matcha-Häppchen in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf, um ihre Frische und Textur zu erhalten.
- Da diese Häppchen gefroren serviert werden, ist ein Reheating nicht nötig; sie schmecken am besten direkt nach dem Herausnehmen aus dem Gefrierfach.
- Serviere die Häppchen mit zusätzlichen frischen Beeren und einem Spritzer Honig, um ein noch ansprechenderes Dessert zu kreieren.
- Für einen intensiveren Geschmack kannst du das Matcha-Pulver vor der Verwendung leicht rösten, um seine Aromen hervorzuheben.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 120
- Sodium: 30mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g