Ingredients
Scale
- 200 g Haferflocken
- 100 g Chiasamen
- 150 g getrocknete Erdbeeren
- 100 g getrocknete Kirschen
- 2 Äpfel, gerieben
- 4 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 ml Apfelsaft
Instructions
- Step 1: Die Haferflocken, Chiasamen, getrockneten Erdbeeren und Kirschen in einer großen Schüssel vermischen.
- Step 2: Die geriebenen Äpfel, den Honig (oder Ahornsirup), das Vanilleextrakt und den Apfelsaft hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Step 3: Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Step 4: Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und leicht andrücken, sodass eine etwa 1 cm dicke Schicht entsteht.
- Step 5: Die Riegel im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
Notes
- Bewahre die Erdbeer-Kirsch-Apfel-Chia-Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische und Textur für bis zu eine Woche zu erhalten.
- Eine kurze Erwärmung in der Mikrowelle für etwa 10-15 Sekunden bringt den Geschmack der Riegel zurück und macht sie besonders weich und angenehm zu essen.
- Serviere die Riegel als gesunden Snack oder zum Frühstück, zusammen mit griechischem Joghurt und frischen Früchten für einen leckeren Energieschub.
- Ein Tipp für die Zubereitung: Variiere die getrockneten Früchte nach Lust und Laune, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu entdecken – Trockenfrüchte wie Aprikosen oder Cranberries passen ebenfalls hervorragend!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel (ca. 40g)
- Calories: 180
- Sodium: 5mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g