Ingredients
Scale
- 200 g Medjool-Datteln, entsteint
- 100 g Erdnüsse, ungesalzen
- 50 g Erdnussbutter
- 100 g Zartbitter-Schokolade
- 30 g Honig oder Agavensirup
- 1 Prise Salz
Instructions
- Step 1: Die entsteinten Medjool-Datteln in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Step 2: Die ungesalzenen Erdnüsse grob hacken und mit der Dattelmasse vermengen.
- Step 3: Die Erdnussbutter, den Honig (oder Agavensirup) und das Salz zur Dattel-Erdnuss-Mischung hinzufügen und gut vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Step 4: Eine Form (z.B. eine Kastenform) mit Backpapier auslegen und die Dattel-Erdnuss-Masse gleichmäßig darin verteilen und festdrücken.
- Step 5: Die Zartbitter-Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und gleichmäßig über die Dattel-Erdnuss-Masse gießen.
- Step 6: Die Form für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist, dann in Riegel schneiden und genießen.
Notes
- Bewahre die Dattel-Snickers in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische und Konsistenz zu erhalten.
- Zum Genießen kannst du die Riegel direkt aus dem Kühlschrank servieren oder kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit sie etwas weicher werden.
- Diese Leckerei passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee als gesunder Snack am Nachmittag.
- Ein Tipp für den Chef: Achte darauf, die Datteln gut zu pürieren, damit die Masse gleichmäßig wird und sich die Zutaten besser verbinden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 30g)
- Calories: 200
- Sodium: 5mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 15g