Ingredients
Scale
- 250 ml Sahne
- 200 ml Vollmilch
- 100 g Zucker
- 150 ml Aperol
- 150 ml frisch gepresster Orangensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Zitronensaft
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: In einer großen Schüssel Sahne, Vollmilch und Zucker gut vermischen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Step 2: Den Aperol, den frisch gepressten Orangensaft, das Vanilleextrakt und den Zitronensaft hinzufügen und alles gut verrühren.
- Step 3: Eine Prise Salz zu der Mischung geben, um die Aromen zu verstärken.
- Step 4: Die Mischung in eine Eismaschine geben und gemäß den Anweisungen des Herstellers etwa 20–30 Minuten lang gefrieren lassen.
- Step 5: Das fertige Eis in einen luftdichten Behälter füllen und für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen, damit es fest wird.
- Step 6: Vor dem Servieren das Eis einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit es leichter portionierbar ist.
Notes
- Bewahren Sie das cremige Aperol Orangen Eis in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf, um die Frische und Konsistenz zu erhalten.
- Ein kurzer Aufenthalt bei Raumtemperatur vor dem Servieren macht es leichter, das Eis zu portionieren und sorgt für eine cremigere Textur.
- Servieren Sie das Eis in schönen Gläsern und garnieren Sie es mit einer Orangenscheibe oder frischen Minzblättern für einen zusätzlichen Farbtupfer.
- Um den Geschmack des Eises noch intensiver zu machen, verwenden Sie frisch gepressten Orangensaft und achten darauf, dass alle Zutaten gut vermischt sind, bevor Sie sie in die Eismaschine geben.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 150
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 18g