Ingredients
Scale
- 400 ml Kokosmilch
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 2 Limetten (Saft und Abrieb)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: In einer Schüssel die Kokosmilch, Sahne und Zucker gut vermengen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Step 2: Den Saft und den Abrieb der Limetten sowie den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen und alles gründlich verrühren.
- Step 3: Die Mischung gleichmäßig in Eis am Stiel-Formen gießen und die Stiele einsetzen.
- Step 4: Die Formen für mindestens 4-6 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis das Eis vollständig gefroren ist.
- Step 5: Vor dem Servieren die Eisformen kurz unter warmes Wasser halten, um das Eis leichter herauszulösen. Genießen!
Notes
- Bewahre die Eis am Stiel in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach auf, um ihre Cremigkeit und den frischen Geschmack zu erhalten.
- Ein kurzes Eintauchen der Formen in warmes Wasser macht das Herauslösen des Eises zum Kinderspiel und sorgt dafür, dass du das leckere Dessert schnell genießen kannst.
- Serviere das cremige Kokos-Limetten-Eis am Stiel mit frischen Limettenscheiben oder einem Minzblatt für einen besonders ansprechenden und erfrischenden Look.
- Wenn du eine intensivere Limettennote möchtest, kannst du etwas mehr Limettensaft oder -abrieb hinzufügen – das verleiht dem Eis eine herrliche Frische!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Eis am Stiel (70g)
- Calories: 150
- Sodium: 15mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 12g