Ingredients
Scale
- 250 ml Pflanzenmilch (z. B. Mandelmilch oder Hafermilch)
- 2 EL Chiasamen
- 1 EL Kaffeepulver (instant)
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Optional: Kakaonibs oder Schokoladenstückchen zur Dekoration
Instructions
- Step 1: In einer Schüssel die Pflanzenmilch, das Kaffeepulver, den Honig (oder Agavendicksaft), das Vanilleextrakt und eine Prise Salz gut vermischen, bis sich alles gleichmäßig verteilt hat.
- Step 2: Die Chiasamen hinzufügen und erneut gut umrühren, damit sie gleichmäßig in der Flüssigkeit verteilt sind.
- Step 3: Die Mischung für etwa 5 Minuten ruhen lassen, damit die Chiasamen anfangen zu quellen. Danach nochmals gut umrühren.
- Step 4: Die Schüssel abdecken und für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Mischung eine puddingartige Konsistenz annimmt.
- Step 5: Vor dem Servieren den Chia-Pudding gut durchrühren und nach Belieben mit Kakaonibs oder Schokoladenstückchen dekorieren. Genießen!
Notes
- Bewahre den Chia-Pudding in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo er bis zu fünf Tage frisch bleibt.
- Da der Pudding kalt serviert wird, ist ein Reheizen nicht notwendig; genieße ihn einfach direkt aus dem Kühlschrank oder lasse ihn kurz bei Zimmertemperatur stehen.
- Serviere den Pudding in schönen Gläsern und garniere ihn mit Kakaonibs oder Schokoladenstückchen für einen zusätzlichen Crunch und eine ansprechende Optik.
- Für eine intensivere Kaffeewurst kannst du das Kaffeepulver nach Belieben anpassen oder sogar einen Schuss Espresso hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 150g)
- Calories: 250
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g