Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Karotten, geschält und grob gehackt
- 1 Banane, reif
- 200 ml Mandelmilch (oder andere Pflanzenmilch)
- 1 Esslöffel Honig (oder Ahornsirup für eine vegane Option)
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 100 g griechischer Joghurt (optional für Cremigkeit)
- Eine Handvoll Eiswürfel
Instructions
- Step 1: Die geschälten und grob gehackten Karotten zusammen mit der reifen Banane in einen Mixer geben.
- Step 2: Die Mandelmilch, den Honig, den Zimt und den Vanilleextrakt hinzufügen.
- Step 3: Falls gewünscht, den griechischen Joghurt für zusätzliche Cremigkeit einfüllen.
- Step 4: Eine Handvoll Eiswürfel hinzufügen, um den Smoothie kühl und erfrischend zu machen.
- Step 5: Alle Zutaten gut mixen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf mehr Mandelmilch hinzufügen, um die gewünschte Dicke zu erreichen.
- Step 6: Den Smoothie in ein Glas füllen und sofort genießen!
Notes
- Bewahre den Carrot Cake Smoothie im Kühlschrank auf, um ihn bis zu 24 Stunden frisch zu halten; schütze ihn am besten in einem luftdichten Behälter.
- Da dieser Smoothie am besten kalt serviert wird, ist ein erneutes Mixen mit ein paar Eiswürfeln eine hervorragende Möglichkeit, ihn aufzufrischen, anstatt ihn zu erhitzen.
- Für einen besonders leckeren Genuss kannst du den Smoothie mit gerösteten Nüssen oder einer Prise Zimt obenauf garnieren.
- Wenn du den griechischen Joghurt weglässt, kannst du stattdessen eine reife Avocado hinzufügen, um die Cremigkeit zu erhalten und gleichzeitig gesunde Fette hinzuzufügen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (300ml)
- Calories: 250
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 20g