Ingredients
Scale
- 2 reife Bananen
- 150 g Haferflocken
- 100 g gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse)
- 50 g Honig oder Agavendicksaft
- 1 TL Zimt
- Eine Prise Salz
- 50 g Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
- Step 1: Die Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken, bis sie eine glatte Masse bilden.
- Step 2: Die Haferflocken, gemischten Nüsse, Honig und Zimt zu der zerdrückten Banane hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Step 3: Eine Backform mit Backpapier auslegen und die Mischung gleichmäßig darin verteilen. Mit einem Löffel oder den Händen fest andrücken.
- Step 4: Bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) etwa 20-25 Minuten backen, bis die Riegel goldbraun sind.
- Step 5: Nach dem Backen die Riegel aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.
Notes
- Bewahre die Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben und länger haltbar sind.
- Wenn du die Riegel aufwärmen möchtest, lege sie einfach für ein paar Sekunden in die Mikrowelle, um sie wieder weich und schmackhaft zu machen.
- Serviere die Nussigen Bananen Hafer Riegel zusammen mit griechischem Joghurt oder frischen Früchten für ein gesundes Frühstück oder einen Snack.
- Ein Tipp für den Chef: Wenn du die Mischung nach dem Backen etwas kühler lässt, lassen sich die Riegel leichter schneiden und zerbröckeln nicht so schnell.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel (ca. 40g)
- Calories: 150
- Sodium: 30mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g